厚揚げってさぁ、

よく品名の頭に「手揚げ『風』」って付いてたりするのがあるんだけど。
その、どこら辺が、どうなってたら「手揚げ」っぽいのかな、と。

味とか、揚げ加減というか豆腐部分の残し方は製品によって様々だったりするんで、そこら辺とはあんまり関係が無いみたいなんだなぁ、と。