今日は気温がかなり低い。日中の気温が1、2度といったところ。午前中はボタ雪が降っていたし。
米を研ぐのが非常に辛い。3回か4回濯いだところで手に痛みが走った。チョッと辛すぎるので、今日はほとんど米を研がずに炊く事に。まぁ、自分は炊き上がりに少し米の香りがするくらいの方が好きなんで、コレでもまぁ問題はないのですが。
てか、雪国の炊事って、どうやってんだろ。
皿洗いは給湯機使うとして、料理の際に食材洗ったりするのは、やっぱり水だヨなぁ。
あるいは、ぬるま湯と言うか、チョッとだけ温度上げた水使ってるのかな。
