久しぶりに

レパートリー外の料理。
ていっても、スゴイ簡単なものなんですが。

• 小松菜+人参+ぶなしめじ+豚肉+厚揚げ豆腐に生姜を加えて炒める。
• 具の半分くらいの、カツオ出汁+醤油+味醂少々*1、の合わせ出汁を投入。
• 煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみを付ける。

という、和風なんだか中華なんだか良く判らん物が出来たのですが。
生姜が決め手になった感じでしょうか、や、飯がすすむオカズになりました。

*1:少々って事で、甘くはしていません。